steak lobster risotto
1, Aug
2021
STEAK LOBSTER RISOTTO

STEAK LOBSTER RISOTTO

DAYA TARIK RISOTTO

Bagaimanapun, saya MENCINTAI steak lobster risotto ini. Itu benar-benar lembut dan norak dan diisi dengan lobster dan sangat efektif dengan steak. Ini seperti saya langsung jauh dari tahun 80-an serta menyukai rumput dan menjelajah. Saya juga tidak percaya bahwa menelusuri dan rumput adalah titik lagi. Dan Mike memberi tahu saya bahwa risotto sebenarnya adalah kenangan yang jauh juga, jadi mungkinkah saya hanya seorang wanita yang benar-benar tua?

Namun, tidak masalah, jika Anda belum pernah membuat risotto sebelumnya dan tidak ingin mengalami bencana, saya di bawah ini untuk memberi tahu Anda, ketika Anda membuat risotto, pastikan persediaan Anda benar-benar mendidih sebelum Anda mulai memasukkan itu untuk nasi Anda. Atau itu akan membuat Anda berjam-jam dan berjam-jam pencampuran di kisaran sebelum nasi Anda habis dimakan. Itu terjadi pada saya bahwa kesempatan yang menghancurkan – saya benar-benar tidak memiliki persediaan saya di didihkan dan saya percaya saya pergi ke kisaran SELAMANYA dan dalam jangka panjang risotto saya benar-benar renyah, tidak beludru dan hanya benar-benar miskin. Oleh karena itu, saran profesional: jaga agar persediaan Anda tetap mendidih.

Demikian juga saran profesional, jika Anda memiliki penggemar non-risotto dalam gaya hidup Anda dan hanya ingin membuat steak besar, buat steak titan ini.

BAHAN YANG DI PERLUKAN DALAM MEMASAK

10 ons steak iga

natrium serta lada yang baru digiling

minyak faktor asap yang lebih tinggi untuk penggorengan

2 ekor lobster

2 siung bawang putih, kupas

1 jurang cuti jatuh

2 sendok teh kaldu Ayam atau bahkan ikan dan kerang

2 sendok makan mentega

1 bawang merah, potong dadu

1/2 cangkir nasi abrorio

1/4 cangkir parmesan parut dengan hati-hati, dan juga tambahan ke permukaan

PROSES PENGOLAHAN NYA

iris daun bawang, arahkan ke permukaan

Satu jam sebelum Anda berencana untuk membuat makan malam, biarkan steak Anda memperhatikan tingkat suhu ruang di bagian luar biasa dari area dapur Anda. Panaskan kompor menuju 200ºF. Beri steik Anda dengan baik di setiap tepinya serta letakkan di rak di atas loyang.

Siapkan hingga suhu interior mencapai tingkat kematangan yang Anda inginkan (115ºF untuk yang tidak biasa, 125ºF untuk alat yang tidak biasa, 135ºF untuk alat). Untuk alat yang tidak biasa, itu akan benar-benar kira-kira 25 menit. Sementara steak tetap di kompor, berurusan dengan risotto. Saat steak Anda benar-benar matang, biarkan tersisa sementara Anda tetap menyiapkan risotto.

Bawa sepanci taburi asin ke arah alat kemarahan yang lebih hangat. Masukkan ekor lobster dan rebus sampai matang, 6-8 menit. Saat ekor benar-benar dilakukan, gunakan penjepit untuk memindahkan semuanya ke kamar mandi es agar cepat dingin. Hilangkan dagingnya, simpan penutupnya. Kurangi hak lobster menjadi 1/2 cadangan dan item.

Siapkan 4 cangkir taburan sebanyak uap. Sertakan penutup, siung bawang putih, gulf bouillon, dan daun gugur. Preferensi serta periode bersama dengan lada dan natrium. Dipertahankan dengan api kecil.

PROSES PENGGORENGAN

Dalam wajan penggorengan, cairkan mentega di atas alat hangat. Masukkan bawang merah dan masak, aduk sesekali, sampai bawang merah benar-benar harum dan halus. Salut nasi, aduk, hingga sisi nasi mulai terlihat bening, namun butiran butirannya masih belum transparan, sekitar 2 menit.

Tambahkan pasokan lobster (mencegah padat), satu cangkir setiap kali, aduk sesekali, sampai cairan benar-benar terserap sepenuhnya ke dalam nasi sebelum menambahkan lebih banyak pasokan. Anda mungkin tidak membutuhkan semua persediaan. Mulailah mencicipi nasi pada takaran 15 menit – risotto dilakukan saat nasi lembut dan dimasak dengan, dengan sedikit serangan.

Permukaan melalui pencampuran lobster, bersama dengan keju, sampai keju benar-benar dicairkan dan lobster benar-benar nyaman. Preferensi serta periode bersama dengan lada dan natrium. menjaga nyaman dan Deal dengan.

Sear steak: hangatkan wajan besi yang ditunjuk bersama dengan sedikit minyak. Bakar steik di semua tepinya sampai arang yang diinginkan benar-benar didapat. Sisakan steak selama 3-5 menit, lalu potong dan tambahkan risotto dengan tambahan daun bawang dan parmesan.